Alagoas

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O concurso público, organizado pela banca da FAPEC, representa uma excelente oportunidade para candidatos de diferentes perfis, uma vez que disponibiliza um total de 128 vagas destinadas ao Ensino Fundamental, Ensino Médio e Ensino Superior. Além disso, as remunerações oferecidas são altamente competitivas, podendo atingir valores atrativos de até R$ 2.455,03. Ademais, por abranger diversas áreas, o certame amplia ainda mais as possibilidades para candidatos com formações variadas.

Conteúdo Programático

Conhecimentos Básicos
(Conforme solicitado pelo Edital 2025)

Língua Portuguesa: Compreensão e interpretação de textos. Ortografia oficial. Acentuação gráfica. Emprego das classes de palavras. Sintaxe da oração e do período. Pontuação. Concordância nominal e verbal. Regência nominal e verbal. Crase. Significação das palavras. Redação de correspondências oficiais.

Raciocínio Lógico e Matemático: Números inteiros e racionais: operações (adição, subtração, multiplicação, divisão, potenciação). Expressões aritméticas. Mínimo múltiplo comum e máximo divisor comum. Razão e proporção. Porcentagem. Regra de três simples e composta. Equações de 1o e 2o graus. Sistema de equações. Estruturas lógicas. Lógica de argumentação: analogias, inferências, deduções e conclusões. Diagramas lógicos. Princípios de contagem e probabilidade.

História e Geografia de Pão de Açúcar: Origens e Formação Histórica: os primeiros povoados e a ocupação do território, o surgimento do povoado de Pão de Açúcar e sua relação com o Rio São Francisco, emancipação política em 24 de abril de 1877, importância econômica no contexto da navegação fluvial, principais festas populares, festejos juninos, vaquejadas e manifestações culturais, patrimônio histórico e símbolos municipais, aspectos geográficos: localização no estado de Alagoas e importância do Rio São Francisco para a economia e cultura local.

 

Conhecimentos Específicos
(Conforme solicitado pelo Edital 2025)

Introdução à Agroindústria: Conceitos e importância da agroindústria. Cadeias produtivas: agrícola, pecuária e pesqueira. Tipos de agroindústrias: pequena, média e grande escala. Tecnologia de Alimentos. Métodos de conservação: pasteurização, esterilização, desidratação, congelamento. Processamento de carnes, laticínios, grãos, frutas e hortaliças. Embalagens e shelf life (vida útil dos produtos). Controle de Qualidade e Boas Práticas: BPF (Boas Práticas de Fabricação), POPs (Procedimentos Operacionais Padrão). Análises físico-químicas e microbiológicas. Legislação sanitária (Vigilância Sanitária, MAPA, ANVISA). Gestão de Resíduos e Sustentabilidade: Tratamento de efluentes e aproveitamento de subprodutos. Certificações: orgânicos, fair trade, rastreabilidade. Gestão Agroindustrial: Planejamento de produção e logística. Custos, comercialização e mercado. Segurança do trabalho na agroindústria. Processos Específicos: Produção de derivados (queijos, embutidos, doces, polpas). Extração de óleos e processamento de grãos. Técnicas de fermentação (pães, bebidas, iogurtes).

Apostila Concurso Técnico em Agroindústria Prefeitura Pão de Açúcar AL 2025

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